Aceitunas y encurtidos

La aceituna es uno de los encurtidos más consumidos en diversas partes del mundo gracias a su exquisito sabor y su versatilidad de uso. Hay personas que incluso las comen solas o acompañadas de galletas saladas para consumir en una reunión con amigos o familiares. Aunque, por supuesto, también hay recetas que, gracias al toque de la aceituna, quedan totalmente deliciosas.

Este pequeño fruto se suele vender en encurtidos para lograr que se mantenga en buen estado por una mayor cantidad de tiempo. Además, actualmente las puedes encontrar en diversas presentaciones, inclusive rellenas de anchoa o pepino. Así como también podrás hallar las variaciones naturales de este fruto, como las aceitunas verdes o negras.

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como Lavar y Endulzar ACEITUNAS/El ratillo de Juan Valentín

me a veis hecho alguna pregunta sobre el lavado de las aceitunas y e querido compartir con vosotros como endulzo las aceitunas con cambios de agua ...